2025年宜昌市玉米收获质量品质状况分析报告

　　根据《宜昌市2025年收购粮食质量安全监测和会检工作方案》，各县市区共采集了45份2025年收获的玉米样品，其中质量调查26份，品质测报9份，安全监测10份。受市发改委委托，三峡公共检验检测中心迅速开展了分样和检验检测工作，执行标准为《玉米》（GB1353-2018）及指定的检测方法标准，并及时报送了检测结果。现将全市玉米质量和品质状况报告如下：

　　一、质量调查情况

　　我市玉米平均容重为718g/L，不完善粒为4.5%，百粒重为32.7g。一至三等比例分别为50.0%、42.3%和7.7%，三等及以上比例为100%，无三等以下样品，整体质量较好。

　　1、容重：

　　平均容重为718g/L，变幅为676—786g/L，一级标准（容重≥720g/L）样品占比90.4%，二级标准及以上（容重≥690g/L）样品占比96.2%。

　　2、不完善粒：

　　平均不完善粒4.5%，变幅为0.6—8.8%。共检测样品53份，达到二级玉米标准（不完善粒≤6.0%）的共43份，占比为81.1%，一级玉米标准（不完善粒≤4.0%）样品共33份，占比为62.3%。

　　二、品质状况：

　　用于检测品质指标的样品共9份，涉及7个品种，为福中玉517、裕丰303、康农508、川单99、康农玉999、华玉、迪卡。经检测，平均淀粉含量为72.8g/L，平均粗蛋白质含量为10.1%，平均粗脂肪含量4.6%。