2024年宜昌市玉米收获质量品质状况分析报告

　　根据《宜昌市2024年收购粮食质量安全监测和会检工作方案》，各县市区共采集了83份2024年收获的玉米样品，其中质量调查53份，品质测报15份，安全监测15份。受市发改委委托，三峡公共检验检测中心迅速开展了分样和检验检测工作，执行标准为《玉米》（GB1353-2018）及指定的检测方法标准，并及时报送了检测结果。现将全市玉米质量和品质状况报告如下：

　　一、质量调查情况

　　我市玉米均为黄玉米，平均容重736g/L，不完善粒3.6%，百粒重33.2g。二级标准以上（容重≥690g/L）样品占比96.2%，一级标准（容重≥720g/L）样品占比90.4%，整体质量较好。

　　1、容重：

　　平均容重为736g/L，变幅为676—786g/L，一级标准（容重≥720g/L）样品占比90.4%，二级标准及以上（容重≥690g/L）样品占比96.2%。

　　2、不完善粒：

　　平均不完善粒3.6%，变幅为0.6—8.8%，共检测样品53份，达到二级玉米标准（不完善粒≤6.0%）的共43份，占比为81.1%，一级玉米标准（不完善粒≤4.0%）样品共33份，占比为62.3%。

　　二、品质状况：

　　用于检测品质指标的样品共15份，分别检测了其质量指标和品质指标淀粉、粗蛋白质、粗脂肪。平均淀粉含量为73.7g/L，平均粗蛋白质含量为10.8%，平均粗脂肪含量4.5%。

　　附件：1.玉米品质明细表

　          　2.玉米质量明细表