2024年宜昌市油菜籽收获质量和安全状况分析

　　为全面掌握我市新收获油菜籽的质量和安全状况，市发改委组织各县市区粮食主管部门共采集了29份2024年收获的油菜籽样品，其中质量调查20份，安全监测9份，代表种植面积6293.4亩。三峡公共检验检测中心受市发改委委托，对样品开展了分样检测和状况分析，结果如下：

　　一、质量调查情况

　　（一）含油量：平均含油量40.7%，较去年同期38.0%有所上升。变幅为37.4-43.4%，达三级以上（≥38%）标准的为95%，达二级以上（≥40%）标准的为75%，达一级（≥42%）标准的为20%。

　　（二）芥酸：平均芥酸含量1.7%，变幅为0-11.5%，共检测样品20份，达到低芥酸油菜籽标准（芥酸≤3.0%）的共14份，占比为70%。

　　（三）不完善粒：平均不完善粒为1.6%，变幅为0-8.0%。不完善率较去年下降1.5%，主要是未熟粒、生霉粒和生芽粒同比均有所减少。

　　（四）水分：平均水分为5.8%，变幅为3.4-8.6%之间。同比下降1.9%。

　　二、安全质量状况

　　按照监测方案，三峡公共检验检测中心对夷陵、枝江、当阳、宜都、远安、秭归、长阳等7个县市区收获的油菜籽中重金属铅和黄曲霉毒素B1的含量进行了检测，结果显示均合格，无一超标样品。

　　附件：2024年油菜籽质量调查数据

　　 2024年6月13日