2023年宜昌市油菜籽收获质量和安全状况分析

　　为掌握我市夏收油菜籽质量情况，指导粮食收购，市发改委组织各县市区粮食主管部门共采集了27份2023年收获的油菜籽样品，其中质量调查18分，安全监测9份；涉及种植品种有利油杂1号、大地199、矮油王等15个品种；样品代表种植面积6889亩，代表产量962.31吨，平均亩产139.7公斤。三峡公共检验检测中心受市发改委委托，开展分样和检验检测工作，执行标准为《油菜籽》（GB/T 11762-2006）及指定的检测方法标准，重金属铅的检测方法为GB 5009.12-2017第二法。检测结果显示，2023年油菜籽总体质量较2022年有所下降。现对全市油菜籽收获质量和安全状况分析如下：

2022年及2023年油菜籽主要项目对照表

　　一、含油量

　　平均含油量38.0%，较去年同期39.5%有所下降。变幅为32.5-42.5%，达三级以上（≥38%）标准的为44.4%，达二级以上（≥40%）标准的为33.3%，达一级（≥42%）标准的为11.1%。

　　分地区和品种其含油量如图所示：

　　二、芥酸

　　平均芥酸含量7.2%，变幅为0.2—40.1%，共检测样品18份，达到低芥酸油菜籽标准（芥酸≤3.0%）的共7份，占比为38.9%。

　　分地区和品种芥酸含量如图所示：

　　三、不完善粒

　　平均不完善粒为3.1%，变幅为0—7.6%。不完善率较去年上升1.3%，主要是因为热损伤粒和生芽粒有所增多。

　　分地区和品种不完善粒含量如图所示：

　　四、安全质量状况

　　按照监测方案，三峡公共检验检测中心对枝江、当阳、宜都、远安等县市区收获的油菜籽中重金属铅的含量进行了检测，结果显示均合格，无一超标样品。

　　附：2023年宜昌市油菜籽质量调查检验数据表

　　 二〇二三年六月二十八日