宜昌市发改委关于2023年度粮食节约和反食品浪费工作情况的公告

　　2023年，宜昌市发改委深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，扎实推进党中央、国务院有关粮食节约和反食品浪费等决策部署及各项任务落地落实，完善工作机制，强化统筹协调，相关工作取得显著进展。现将有关情况公告如下。

　　一、健全完善顶层制度体系。将粮食节约和反食品浪费纳入宜昌市“十四五”规划纲要以及年度工作安排。市政府党组理论学习中心组邀请专家宣讲《反食品浪费法》，出台做好反餐饮浪费工作四个方面15条落实举措。市政府组成部门先后印发《宜昌市粮食节约行动实施方案》《关于全市党政机关等公共机构厉行节约带头制止餐饮浪费行为的通知》《宜昌市机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施方案》《宜昌市城区文明餐饮“五要五不”行动方案的通知》《宜昌市文明行为促进条例》等，全链条完善粮食节约和反食品浪费推进政策体系，扎实推动粮食节约和反食品浪费相关任务落实落地。

　　二、强化反食品浪费监督检查。突出各级领导机关、党员领导干部和公职人员等重点对象，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要内容，纳入监督检查的重要内容，切实强化日常监督。结合建设长江大保护典范城市，将粮食节约和反食品浪费作为创建全国文明典范城市重要内容加强考核考评。以机关单位食堂和高端餐饮酒店为重点，及时组织开展党政机关食堂“三推一禁”专项行动督导会、城区文明餐饮“五要五不”专项行动联席会等，通过不定时督查与常态化自查，引导落实工作安排。将粮食减损工作纳入对各地粮安责任制考核重要内容，将反餐饮浪费纳入食品安全年度考核，半年开展一次监督检查，年终进行考核总评。把反餐饮浪费情况纳入星级饭店复核、文明旅游示范单位评定指标体系，每半年都对反餐饮浪费情况开展专项检查。

　　三、加强粮食减损和厨余垃圾处理体系。建立健全减损体系，构建多家粮食应急加工、应急储运、应急配送中心和应急供应网点组成的粮食应急保障体系。完善粮食质检公共平台和粮食质检库点合一建设，加快粮油质量检测仪器设备更新，强化粮油仓储规范化管理。提升粮食信息化建设水平建设，以17个中心粮库为支撑实现储备粮管理系统互联互通。完善餐厨垃圾处理体系，位于猇亭区总投资2.1亿元的宜昌市厨余垃圾资源化处理项目、位于夷陵区总投资8996万元的宜昌市厨余收运体系及资源化处置项目等已建成，建成后厨余垃圾日处理能力显著增强，将全面实现全市餐厨废弃物收集转运日产日清。

　　四、加强宣传教育引导。将《反食品浪费法》《绿色餐饮经营与管理》《宴席节约服务规范》《餐饮企业节约管理规范》《餐饮服务企业打包服务管理要求》等作为党政机关、国有企业、酒店餐饮等普法必学内容。持续开展世界粮食日、节能宣传周、粮食安全宣传周等宣传活动，在全社会广泛开展“反对浪费、崇尚节约”、“晒晒我的光盘行动”、“三推一禁”、文明餐饮“五要五不”“四进四入”（进街入市、进校入园、进企入厂、进区入户）“我是勤俭节约宣讲员”“反对浪费、崇尚节约”文明行动、知识竞答等系列主题活动。

　　2023年，我市粮食节约和反食品浪费工作取得了积极成效，但仍存在粮食仓储设施有待优化，社会宣传引导有待加强等问题。下一步，全市上下将深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要批示，坚持把“厉行粮食节约、反对食品浪费”作为保障粮食安全的重要举措，强化执法监督力度，加快粮食仓储设施建设和餐厨垃圾处理设施建设，持续做好反食品浪费宣传发动工作，推动反食品浪费工作在全社会各领域落实落地，在粮食节约和反食品浪费领域不断取得新突破。

　　 宜昌市发展和改革委员会
　　 2023年12月21日