宜昌市2021年5月市场价格形势分析

　　2021年5月，我委坚持做好日常市场价格监测工作，突出重点抓好与广大人民群众生活消费密切相关的重要商品和服务价格监测。从监测情况看，主要粮油价格以上涨为主，生猪及猪肉市场价格持续下跌，鸡蛋价格有所上涨，蔬菜价格继续下探,水产品价格高位运行，农资产品、工业生产资料和能源小幅上涨。全市居民生活必需品市场供应充足，品种规格丰富，价格总体稳定，消费秩序良好。现综述情况如下：

　　一、全市居民生活必需品价格运行情况

　　（一）主要粮油价格以上涨为主。据监测，5月我市主要粮油品种中除特制一级面粉和粳米价格较上月小幅下跌外，其余监测品种均不同程度上涨，市场供应量充足，品种丰富。本月特制一级面粉、标准面粉、早籼米、中晚籼米和粳米均价分别为每500g 2.70元、2.18元、2.52元、2.79元和2.29元。其中，标准面粉、早籼米和中晚籼米价格环比分别上涨0.46%、0.80%和6.90%，特制一级面粉和粳米价格环比分别下跌2.17%和2.97%%。本月食用油均价(5升，桶装)分别为:花生油142.82元、菜籽油71.49元、大豆油54.33元和大豆调和油59.25元，环比分别上涨0.58%、3.81%和7.22%和1.40%，其中菜籽油价格同比上涨4.52%。

　　（二）生猪及猪肉价格持续下跌。本月我市猪肉价格延续前期走势继续下跌，猪肉精瘦肉、腿夹肉和肋排均价分别为21.44元/500g、16.77元/500g和24.10元/500g，与上月均价相比分别下跌11.81%、14.87%和10.61%，同比分别下跌27.74%、32.95%和22.21%，月底精瘦肉价格已跌至20元/斤以下。本月我市生猪出栏价平均为每公斤21.12元，同环比分别下跌16.32%和35.81%，猪粮比价为6.94:1。近几个月猪肉价格连续下降，部分养殖户选择压栏惜售，让市场大猪积压并因价格较低冲击标猪销售，导致生猪价格持续走低，5月底我市部分地区生猪收购价格已跌破8元/斤，白条肉价格也跌至13.15元/斤。近期生猪的集中出栏，让整个市场供过于求，但需求端相对平稳，导致价格下降较快。

　　（三）鸡蛋价格有所上涨，禽类价格小幅下降。今年以来，鸡蛋价格总体处于较高水平，除了饲料成本上升及气温升高产蛋率下降的因素，还因去年鸡蛋价格偏低，蛋鸡淘汰量较多，产蛋鸡存栏量持续下降，处于阶段性低点，推动了鸡蛋价格上涨。本月我市鸡蛋均价为4.97元/500g，环比上涨10.68%，同比上涨24.25%。鸡肉和鸭肉均价分别为9.51元/500g和7.78元/500g，环比分别小幅下跌3.06%和3.59%，整体稳中有降。

　　（四）鲜菜价格继续下探，环比跌幅放缓。随着夏季到来，蔬菜生产向好，本地菜产量明显增加，同时外地蔬菜大量上市，市场供应量加大，除个别品种价格出现波动，本月蔬菜价格总体呈下降趋势。重点监测的13种常规蔬菜价格4涨9跌，均价为3.13元/500g，环比跌幅5.44%，同比下跌3.40%。其中，冬瓜、青椒、包菜价格环比跌幅靠前，分别下跌24.72%、18.29%和11.76%，芹菜、莲藕、西红柿价格环比涨幅靠前，分别上涨21.28%、10.16%和8.41%。虽然前期蔬菜价格回落不少，但由于本地产夏季时令蔬菜将会陆续集中上市，部分蔬菜的价格仍将有继续下探的空间。

　　（五）水产品价格维持高位运行。今年以来，淡水鱼由于供需失衡、多因素叠加导致价格持续上涨。一是长江、五大湖已经迎来了“十年禁渔期”，淡水鱼供应主要来自养殖户；二是养殖户习惯在秋冬季捕捞上市，春节后补投鱼苗，因春节前行情好，省内养殖户已基本清塘，年后供应不足。三是连续多年淡水鱼价格低迷，养殖利润较低，养殖户积极性不高。据监测，本月我市草鱼、胖头鱼和鲫鱼均价分别为13.71元/500g、14.71元/500g和15.99元/500g，与上月同期价格相比分别上涨16.38.11%、9.12%和19.06%，与去年同期价格相比分别上涨64.59%、24.66%和32.92%。

　　二、农资、农产品价格小幅上涨

　　5月中下旬，我市小麦陆续收割，已启动市场化收购，目前作为主产区的枝江市、当阳市三等标准小麦收购价格均价为110元/50kg，与去年同期小麦市场价格105元/50kg相比上涨4.76%，但仍低于国家发改委公布的2021年三等小麦最低收购价格113元/50kg。主要是由于今年持续阴雨天气影响，小麦产量和品质受到一定影响，多数达到不到国家规定的质量标准，全国全省目前仍没启动最低价收购，导致市场收购价格仍低于最低保护价规定标准。

　　虽然5月份国内春耕生产结束,化肥市场进入淡季，但国际市场受新冠肺炎疫情影响，价格持续走高，多数企业已将销售重心向出口市场转移，目前我国化肥生产企业开工率稳定（如尿素生产保持在70%以上），国际市场供不应求，钾肥价格已突破2019年以来最高水平。本月我市尿素均价为2313.5元/吨，较上月均价上涨10.69%，其他化肥价格也不同程度上涨，其中磷酸二铵、三元复合肥、氯化钾均价分别为2975元/吨、2248元/吨和2662元/吨，环比分别上涨6.94%、1.33%和5.95%。预计后期价格高位企稳的可能性较大。

　　三、工业生产资料价格快速上涨，能源价格持续上涨

　　受益于全球经济复苏、市场流动性宽松等原因，全球大宗商品价格继续走高，5月虽然国内黑色系金属出现大幅回调，但价格依旧维持高位，而有色金属、原油等商品的价格则进一步走高。铁矿石等大宗商品进口量价齐升，一方面是因为国内经济快速复苏，需求旺盛带来了进口机会的溢出；另一方面则是由于中国对外依赖度过高，且缺乏定价权。本月我市普通钢材（线材6.5，国标）均价6040元/吨，螺纹钢（22，国标）5440元/吨，分别比上月上涨10.62%和7.92%；425强度普通硅酸盐水泥均价为480元/吨，天然砂、机制砂、碎石（粒径5-16mm）和碎石（粒径17-31.5mm）均价分别为155元/吨、82元/吨、64元/吨、74元/吨，环比持平。

　　本月我市油价小幅上涨。其中，92号汽油、95号汽油和0号柴油均价分别为6.76元/升、7.24元/升和6.38元/升，相比上月均价分别上涨1.81%、1.69%和2.08%。

　　四、下阶段价格形势预测分析

　　近期，国内消费需求继续恢复，物价运行总体平稳，但个别民生商品价格波动较大，呈涨跌互现态势。如猪肉价格连续下降，水产品价格呈现普涨。根据国家统计局发布数据显示，5月份全国居民消费品价格同比上涨1.3%，同比涨幅比上月扩大0.4个百分点；环比下降0.2%，环比降幅比上月收窄0.1个百分点，其中食品价格下降1.7%，降幅收窄0.7个百分点，影响CPI下降约0.31个百分点，其中畜肉类价格下降11.3%，影响CPI下降约0.46个百分点。近期猪肉价格下降较快，主要原因是生猪生产持续恢复，猪肉市场供需关系持续转向宽松，特别是春节后养殖户对市场行情误判，育肥猪持续延迟出栏，导致了短时间内生猪和猪肉供给宽松，价格下跌。目前我国生猪存栏已经逐步接近正常年份水平，产业也在加快淘汰低产母猪，进行产能结构优化。预计未来随着生产效率的提升，养殖成本有望进一步下降，后期的市场供给整体宽松，市场价格预计波动下行，但由于受饲料价格上涨、养殖成本制约，生猪价格下跌幅度会逐步趋缓。从大宗商品看，尽管价格上涨幅度较大，会一定程度传导至下游消费品行业，但考虑到终端需求尚未企稳，市场竞争激烈，加之国家已采取一系列措施进行调控引导，原材料价格上涨对CPI的拉动效应会相对偏弱。从服务性价格看，随着国内疫苗接种的快速持续推进，有助于促进服务业延续恢复性增长，后续服务类价格将会温和上行。总体看，预计随着世界疫情整体好转，国内经济加快恢复回升，后期CPI将延续温和回升态势，年内整体走势将呈前低后高，总体处于合理运行区间。

　　宜昌市发改委价格调控科
　　 2021年6月10日